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Recettes de jambon de montagne

Que faire avec de jambon de montagne et de beaufort ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de jambon de montagne et de beaufort de votre choix.

Meilleures recettes de jambon de montagne et de beaufort des Gourmets

Des idées de recettes de jambon de montagne et de beaufort pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Endives au jambon gratinées au beaufort
Endives au jambon gratinées au beaufort
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Rien de sorcier ici, les endives sont roulées dans le jambon et recouvertes de sauce béchamel, puis de fromage. Un tour au four pour gratiner le plat et le tour est joué ! Je vous recommande de cuire les endives à l’endive pour qu’elles puissent bien s’égoutter. Il n’y a rien de plus désagréable qu’une endive qui rend son eau de cuisson dans la béchamel.
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Farçon savoyard
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Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard, aussi appelé farcement. Une recette venue tout droit du Moyen-Age.

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